江枫全自动双层辣椒酱杀菌锅结构特点及安全操作规程介绍

江枫全自动双层辣椒酱杀菌锅由锅身、锅盖、弯臂装置、安全连锁装置、轨道、密封圈、上下罐、喷管、冷却水管、管道、保压装置和闸阀等组成。江枫全自动双层杀菌锅设计合理，运行安全可靠，结构紧凑，操作简便，维修方便，安装容易。其保压功能采用自动控制装置，当压力超过设定范围时能自动调节，确保设备在安全范围内正常运行，适用于辣椒酱的金属包装、真空包装和玻璃瓶包装，是一款反压式高温高压杀菌设备。

安装调试过程简单，设备无需固定在地面上，只需调整小车导轨与锅内导轨保持水平一致，确保托盘和容器能自由进出。但安装时必须配备安全阀，用户可自行检查安全阀，但不得随意提高开启压力（设备出厂前已通过0.3Mpa水压试验）。

江枫全自动双层杀菌锅的安全操作规程应包括以下内容：

操作工艺指标和[-]高工作压力、温度；

操作方法、步骤及注意事项；

运行中需重点检查的项目和部位，以及异常情况的应对措施；

设备停用时的封存和保养方法。